Notre chef de cuisine Monsieur Brabant Mickaël, originaire de champagne, diplômé de l'école hôtelière de Château Thierry, vous présente sa carte:
Celle-ci est élaborée avec des produits frais et de qualité, puisée dans ses voyages et expériences dans les grandes régions gastronomiques  françaises.
Sa cuisine vous transportera vers des saveurs lointaines.
Une pincée d'exotisme, une touche de créativité, du savoir-faire, tout cela mélangé avec une grande expérience de l'art culinaire.
Elle invite vos sens à des dégustations surprenantes.